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打黑彩的规律 - 这几种蔬菜特别适合伏天吃,教你4种做法,清热解暑还祛湿


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时间: 2020-01-11 17:42:06

打黑彩的规律 - 这几种蔬菜特别适合伏天吃,教你4种做法,清热解暑还祛湿

打黑彩的规律,进入伏天,人们最容易没有胃口,蔬菜是在这时候是最好的选择,夏季气温高湿度大,多吃发汗利水的食物,从皮肤及小便处排出湿气,促进体内代谢运转。我家夏季伏天经常吃这些蔬菜,冬瓜有清热解毒、利尿消肿、清胃降火之功效,常吃可减脂祛湿,可见冬瓜是非常好的食物,芹菜味甘苦,又纤体瘦身、排毒败火、祛除湿气的功效,是富含营养的蔬菜,在祛除湿气方面,辣椒祛湿比较有效,下面分享下这些蔬菜的做法,你也学会它做给家人吃

【冬瓜大骨汤】材料:冬瓜500克、筒骨2根、香菜1棵、姜1块、料酒1汤匙、盐适量、

做法:

1.准备好所需材料,将骨棒洗净,锅加水,冷水下入骨棒,加入1勺料酒,2片姜,烧开,撇去浮沫,煮尽血水后捞出洗净

2.锅内重新加入水,一次性将水放足,烧开,下入骨棒,加入两片姜,烧开,小火煮制1小时

3.期间,将冬瓜切去皮、去瓤,再切成块

4.到时间后,下入冬瓜继续煮10-20分钟,直到冬瓜软烂变透明为止,关火,加入盐调味,撒入香菜,盛出即可,也可加一些白胡椒粉和香油调味

【山药炒木耳】材料:山药250克、干木耳25克、芹菜1把、油盐适量、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量、

做法:

1.准备好所需材料,木耳提前用温水泡发好,挑去杂质,洗净,芹菜摘去叶子洗净,山药去皮洗净

2.将山药切成片,放在清水中,山药一边切一边放入冷水里,不然非常容易表面氧化成黑色 ,将芹菜切成寸段,大蒜切末

3.锅加水烧开,加入少许盐,下入芹菜焯水,待芹菜颜色变深绿,捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水待用

4.锅内水烧开,下入山药焯水半分钟左右,捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水

5.锅加油烧热,下入蒜末小火炒香,下入木耳中火翻炒1-2分钟,下入山药,芹菜,蚝油,大火翻炒均匀,要快速翻炒,炒制时间不要过长

6.淋入少许水淀粉勾薄芡,快速翻炒一下,使芡汁包裹在食材上,关火,盛出装盘即可

【东北芹菜粉】 材料:芹菜300克、粉条1把、猪肉150克。油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油2汤匙、淀粉1/2汤匙

做法:

1.锅加水烧开,下入粉条煮至变软,在将粉条和热水一起倒在大碗内,在加入1/2的冷水用温水将粉条泡发至无硬心,让粉条吸足水分

2.将芹菜摘去叶,芹菜梗比较粗一些的用刀在中间划开,在切成段

3.将猪肉切成丝,加入淀粉,在淋入少许水,抓匀待用

4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝炒散,翻炒至肉丝颜色变白,下入芹菜翻炒至颜色变深绿

5.下入泡发好的粉条,在加入盐,料酒,酱油,炒均后加小半碗清水,将粉条烧制入味,待剩少许汤汁时,盛出即可

【油焖尖椒】 材料:尖椒、植物油、葱、姜、蒜、生抽酱油、老抽酱油

做法:

1.将尖椒洗净,用毛巾擦净水,将尖椒切去尾部,将小勺辣椒籽挖出不用,在切成两段

2.锅加油烧热,下入尖椒将两面煎制起皱皮,下入葱姜蒜翻炒均匀

3.加入适量水,在加入生抽和老抽,烧开,改中小火焖制入味几分钟

4.待剩少许汤汁是时,关火,盛出装盘即可